Benvenuti da
El Carnicero Spartaco

Via Spartaco 31, Milano

El Carnicero Spartaco, nato nel 2013 a Milano,
è il primo ristorante del Gruppo El Carnicero.
Situato in una zona tranquilla a ridosso del centro, accoglie gli ospiti in un ambiente ampio, caldo e dal carattere rustico-moderno.

La proposta culinaria offre una selezione di carni d’eccellenza provenienti da tutto il mondo, valorizzate da esperti asadores, insieme a piatti iconici della tradizione latinoamericana.

Un luogo ideale per una cena romantica, un incontro di lavoro o una serata tra amici, dove qualità e atmosfera si incontrano

Atmosfera e design

Una location accogliente, sviluppata su due piani e tre sale differenti, dove si respira in ogni angolo passione e ospitalità.
Attenzione ai dettagli e ricerca continua garantiscono un menu fatto di proposte autentiche e di qualità e una cantina invidiabile.

Dicono di noi

I racconti di chi ci ha vissuto

JK V.

08:51 09 Feb 26

Da anni si conferma il top a Milano. Servizio, cibo, vini, ambiente, clientela. Tutto sempre perfetto

Eva M.

15:22 17 Jan 26

Un angolo d’Argentina nel cuore di Milano, dove ogni dettaglio ti fa sentire immerso nella cultura e nei sapori autentici del paese. Atmosfera calda, accogliente, con quel tocco di passione tipicamente argentino che si respira appena si entra.

La carne è assolutamente protagonista: tenera, succosa, cotta alla perfezione. Ogni taglio è di altissima qualità e valorizzato al meglio. Ad accompagnare il tutto, vini argentini eccellenti, scelti con cura e perfetti per esaltare i sapori dei piatti.

Il personale è gentile e attento, pronto a consigliare con passione e competenza. Un ristorante dove non si va solo per mangiare bene, ma per vivere un’esperienza autentica.

Consigliatissimo per gli amanti della buona carne e per chi vuole assaporare un po’ di Argentina senza uscire da Milano.

Enzo C.

09:21 11 Jan 26

Il migliore ristorante di carne di Milano! Atmosfera Argentina, carni, dolci e vini argentini squisiti! Hanno addirittura l’amaro di mate, buonissimo! Ieri sera siamo stati nuovamente ed è sempre una bellissima esperienza. Il locale è eccezionale, i camerieri gentilissi e molto preparati. La camarera siciliana è bravissima e i ragazzi argentini anche! Ogni volta, questo posto mi fa sentire a casa e mi fa fare sempre un figurone con miei parenti italiani, che rimangono sempre contentissimi. Grazie, siete il top

Giovanni P.

09:16 26 Jul 25

Una garanzia.
Entraña sempre ottima, il vacio un pelo oltre la cottura richiesta (media).
Buon rapporto qualità/prezzo sul vino. Abbiamo preso due bottiglie di Trumpeter: un Malbec (più fruttato) e un Cabernet Sauvignon (più erbaceo e speziato).

L. L.

20:19 12 Jul 25

Abbiamo scelto di festeggiare il nostro anniversario .
posso dire con certezza che, da quando vivo in Italia (ormai da 4 anni), non abbiamo mai vissuto un’esperienza culinaria così piacevole e deliziosa.

Un ringraziamento speciale va al cameriere Luca, un vero professionista, attento e appassionato del suo lavoro.
Ha saputo consigliarci con grande sensibilità un vino che si è rivelato perfettamente in linea con i nostri gusti — cosa tutt’altro che facile, visto che raramente mi piace il vino scelto da altri!
Anche la carne era semplicemente straordinaria: cotta alla perfezione, tenerissima e dal sapore impeccabile.

Siamo rimasti davvero colpiti, non solo dalla qualità dei piatti, ma soprattutto dalla cura e dall’attenzione riservata a noi per tutta la serata.
Grazie di cuore per aver reso così speciale questo momento per la nostra famiglia.
Torneremo sicuramente e consiglieremo il vostro ristorante a tutti i nostri amici!

Pierluigi P.

06:03 31 May 25

Ristorante argentino in una zona elegante e tranquilla del capoluogo meneghino.

Abbiamo preso il tomahawk, che era molto buono e succoso.
Anche le puntine di maiale non erano male, le patate però non erano nulla di che.

Nel complesso un bel posto.

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Atmosfera e design

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@elcarnicerospartaco

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