Welkom bij
El Carnicero Spartaco

Via Spartaco 31, Milaan

El Carnicero Spartaco, opgericht in Milaan in 2013, is het eerste restaurant van de El Carnicero Group.

Gelegen in een rustige wijk net buiten het stadscentrum, ontvangt het zijn gasten in een ruime, warme omgeving met een rustiek-modern karakter.

Het culinaire aanbod bestaat uit een selectie uitzonderlijke vleessoorten van over de hele wereld, versterkt door deskundige asadores, samen met iconische gerechten uit de Latijns-Amerikaanse traditie.

Een ideale plek voor een romantisch diner, een zakelijke afspraak of een avond met vrienden, waar kwaliteit en sfeer samenkomen.

Sfeer en design

Een gastvrije locatie verdeeld over twee verdiepingen en drie verschillende zalen, waar passie en gastvrijheid in elke hoek voelbaar zijn. Aandacht voor detail en voortdurend onderzoek garanderen een menu met authentieke, hoogwaardige voorstellen en een benijdenswaardige wijnkelder.

Wat mensen over ons zeggen

Verhalen van degenen die het hebben beleefd

Terry T.

03:16 15 Apr 26

Uitstekende en attente bediening, heerlijk eten en een toplocatie.

Lorenzo P.

21:31 12 Apr 26

Ervaring om te doen

Eva M.

15:22 17 Jan 26

Een stukje Argentinië in het hart van Milaan, waar elk detail je onderdompelt in de cultuur en authentieke smaken van het land. De sfeer is warm en gastvrij, met die typisch Argentijnse passie die je voelt zodra je binnenstapt.

Het vlees is de absolute ster: mals, sappig en perfect bereid. Elk stuk vlees is van de hoogste kwaliteit en komt volledig tot zijn recht. Daarbij worden uitstekende Argentijnse wijnen geserveerd, zorgvuldig geselecteerd en perfect passend bij de smaken van de gerechten.

Het personeel is vriendelijk en attent en staat klaar om met passie en expertise advies te geven. Een restaurant waar je niet alleen komt voor lekker eten, maar voor een authentieke ervaring.

Een echte aanrader voor liefhebbers van goed vlees en voor iedereen die wil genieten van de smaak van Argentinië zonder Milaan te verlaten.

Enzo C.

09:21 11 Jan 26

Het beste steakhouse van Milaan! Argentijnse sfeer, voortreffelijk vlees, desserts en Argentijnse wijnen! Ze hebben zelfs mate-likeur, heerlijk! We zijn er gisteravond weer geweest en het is zoals altijd een geweldige ervaring. De plek is uitzonderlijk, de obers zijn erg vriendelijk en deskundig. De Siciliaanse serveerster is uitstekend, en de Argentijnse jongens ook! Elke keer voel ik me hier thuis en maak ik indruk op mijn Italiaanse familieleden, die altijd dolenthousiast zijn. Dank jullie wel, jullie zijn de beste!

Nancy N

19:49 21 Oct 25

Ons hotel raadde El Carnicero Spartaco aan, dus besloten we het eens te proberen – en het bleek een ongelooflijke ervaring!
Vanaf het allereerste moment was de service uitstekend. De ober leidde ons met veel kennis en passie door het menu en gaf perfecte aanbevelingen. Het kleine "welkom" voorgerecht dat ze serveerden was een geweldige vondst – eenvoudig maar absoluut heerlijk.
Het vlees was uitzonderlijk – perfect gegaard, sappig en vol van smaak. De sfeer is elegant en warm, met een levendige sfeer die je urenlang laat willen blijven.
Echt een van die plekken waar je de liefde voor lekker eten, hoogwaardige ingrediënten en eersteklas service kunt voelen. Een echte aanrader voor iedereen die Milaan bezoekt en een echte steakhouse-ervaring waardeert!

İbrahim D.

19:31 19 Oct 25

Een perfecte vleeservaring! 🥩✨

1. Kwaliteit en bereiding van het vlees:
Dit was een van de beste stukken vlees die ik ooit heb gegeten, misschien zelfs wel de eerste. Zowel qua smaak als bereiding was het werkelijk perfect. De bijbehorende sauzen en presentatie waren even zorgvuldig. Een kleine tip voor mijn Turkse vrienden: Het is moeilijk om in het buitenland "well-done" vlees te vinden; de meeste restaurants willen het niet. Daarom raad ik aan om te vragen naar "medium" - het is perfect gegaard.

2. Sfeer:
Hoewel de locatie misschien een achterafstraatje lijkt, wacht er bij binnenkomst een compleet nieuwe wereld op je. Het is een prachtige plek met meerdere vestigingen, met een betoverende sfeer. De gedimde verlichting en de eenvoudige maar stijlvolle inrichting creëren een werkelijk heerlijke sfeer.

3. Service:
Ik kan zeggen dat het onberispelijk is. Het personeel is ongelooflijk attent en deskundig. Ze leggen bij elke stap het menu, de kenmerken van het vlees en het bereidingsproces uit, alsof ze de ervaring met je delen. 4. Hygiëne:
De hygiënenormen zijn extreem hoog. De toiletten waren brandschoon en zelfs de details waren tot in de puntjes verzorgd. Het is een fijne bijkomstigheid dat ze stoffen handdoeken gebruiken in plaats van papieren – het kwaliteitsverschil is direct merkbaar.

5. Reserveren:
Het kan er druk zijn, vooral op bepaalde dagen van de week. Ik heb gereserveerd via Google Maps en dat werkte perfect. Ik raad absoluut aan om niet zonder reservering te gaan.

6. Prijs-kwaliteitverhouding: We betaalden 107 euro voor twee personen, twee vleesgerechten, twee glazen wijn en water. Ik vond de prijs goed.

Al met al is dit een aanrader voor iedereen die van vlees houdt. Het is een van die zeldzame plekken waar kwaliteit, service en sfeer hand in hand gaan. 👏

L. L.

20:19 12 Jul 25

We kozen ervoor om ons jubileum te vieren.

Ik kan met zekerheid zeggen dat we in al die tijd dat ik in Italië woon (nu 4 jaar) nog nooit zo'n aangename en heerlijke culinaire ervaring hebben gehad.

Een speciale dank gaat uit naar onze ober, Luca, een echte professional, attent en gepassioneerd over zijn werk.

Hij wist op subtiele wijze een wijn aan te bevelen die perfect bij onze smaak paste – geen gemakkelijke opgave, aangezien ik zelden de wijn lekker vind die anderen kiezen!

Het vlees was ook gewoonweg buitengewoon: perfect gebakken, ongelooflijk mals en perfect op smaak.

We waren echt onder de indruk, niet alleen van de kwaliteit van de gerechten, maar vooral van de zorg en aandacht die we de hele avond kregen.

Heel erg bedankt dat jullie dit moment zo speciaal hebben gemaakt voor ons gezin.

We komen zeker terug en zullen jullie restaurant aan al onze vrienden aanbevelen!

Welkom bijEl Carnicero Spartaco

Sfeer en design

Wat mensen over ons zeggen

@elcarnicerospartaco

Welkom bij
El Carnicero Spartaco